红枣紫薯条
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
很多人只知道直接蒸着吃，而今天我给大家推荐紫薯一种特别简单又美味的吃法，不煎不炸，加粉一拌一蒸，越嚼越香，主食零食两相宜。喜欢的朋友一定要试试！
红枣紫薯条营养建议
-
含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红枣紫薯条的食材2人份
- 紫薯2个
- 木薯粉适量
- 红枣适量
- 豆沙适量
红枣紫薯条的做法
1
首先将紫薯表皮泥沙清洗干净，然后削去外皮，切成薄片
2
蒸紫薯期间，将红枣用面粉水清洗干净，然后去掉红枣核，切碎备用
3
然后将紫薯放入蒸锅，蒸制用筷子戳入无压力即可
4
趁热将蒸熟的紫薯捣成泥，然后放入木薯粉、红枣碎，揉成无干粉的面团
5
取适量紫薯团，在手心稍微压扁，中间放入适量豆沙
6
将两边面团往中间收拢封口，然后用手指使劲抓紧即可
7
将弄好的团子平铺放入碗中，全部弄好后将碗放入蒸锅，用大火蒸15分钟就可以了
成品图
红枣紫薯条的烹饪技巧
蒸制的时间可以根据团子的大小进行调整
如果喜欢吃甜的，也可以调入适量糖或者炼乳一起揉成团