爆炒猪大肠
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
爆炒猪大肠，不腥不臭倍儿香，好吃又解馋
爆炒猪大肠营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆炒猪大肠的食材2人份
- 大肠适量
- 青蒜适量
- 香辣酱一勺
- 蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽一勺
- 蚝油一勺
- 盐适量
- 鸡精少许
- 白糖一勺
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
爆炒猪大肠的做法
1
猪大肠清洗干净，锅中加入适量的清水放入猪大肠、加入料酒、姜、煮至10分钟捞出清洗干净
2
煮好的猪大肠切成小块、热锅热油放入葱姜蒜炒出香味，放入猪大肠大火翻炒均匀，加入一勺香辣酱二勺料酒二勺生抽一勺耗油翻炒均匀
3
翻炒以后加入适量清水，盖上盖子煮至8分钟左右
4
打开盖子加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉翻炒一下，加入切好的青蒜段然后开大火收干汤汁
5
装盘食用
成品图
