诗文 | 凉拌野水芹叶子 |
释义 |
![]() 凉拌野水芹叶子
野菜水芹菜在市场上很稀罕,难得见到有人卖它,它跟芹菜很像,但又有所不同,味道比芹菜更纯正、更清香,野水芹菜和芹菜一样,很多人都只吃它的茎,不吃叶子,我是个喜欢尝鲜的人,叶子也不能放过,那么这叶子怎么做好吃呢? 凉拌野水芹叶子营养建议
凉拌野水芹叶子的食材2人份
凉拌野水芹叶子的做法
1
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2
![]() 首先将水芹菜叶子摘下来洗干净,放入水中,加入盐浸泡2小时
3
![]() 水芹菜叶子洗干净后控水分、蒜瓣去皮后切碎
4
![]() 锅中放入水烧开后,放入水芹菜叶子,焯水大约2分钟
5
![]() 捞出过凉水放入盘子中,放入蒜瓣,加入盐、白糖、醋、芝麻油、鲜椒酱搅拌均匀
成品图
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