鱼香土豆肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <60分钟
- 初中水平
没有笋，用土豆代替，做了鱼土豆香肉丝，味道不错哦！\n喜欢这种酸甜味道的菜。
鱼香土豆肉丝营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香土豆肉丝的食材2人份
- 土豆1个
- 猪肉(瘦)150克
- 胡萝卜半个
- 葱1个
- 姜1块
- 食用油适量
- 青椒半个
- 红椒半个
- 盐2勺
- 糖15克
- 醋20克
- 生抽20克
- 水淀粉30克
- 料酒1勺
鱼香土豆肉丝的做法
1
土豆切丝
2
清洗2次，洗掉表面的淀粉
3
瘦肉切丝备用
4
胡萝卜，青椒，红椒切丝备用
5
瘦肉?盐1勺?料酒1勺?淀粉1勺，用手抓均
6
鱼香汁：白糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克
7
把鱼香汁料都倒入大碗里，搅拌均匀
8
锅里放油?肉丝?豆瓣酱1勺?葱?姜丝炒熟
9
放入土豆丝翻炒一会
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最后放胡萝卜丝，青椒丝和红椒丝
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翻炒均匀后?盐1勺，淋上鱼香汁
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炒熟后关火
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鱼香土豆肉丝就做好了，超级下饭哦。 酸酸甜甜的，味道很赞
成品图
鱼香土豆肉丝的烹饪技巧
青椒和红椒选择不辣的。\n2.鱼香汁淋上去之前要搅拌一下，让沉底的淀粉搅拌起来