香酥油条
- 炸
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
说油条是中国最经典最传统的小吃早点，这一点也不过。早点没吃过油条的国人应该不多，油条一般配豆浆或者稀粥食用，油条是一种长条形的中空面食，口感松脆有韧劲。
香酥油条营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥油条的食材2人份
- 面粉400克
- 泡打粉8克
- 水220克
- 食盐3克
- 玉米油40克
- 植物油30克
香酥油条的做法
1
泡打粉加温水搅拌均匀备用，面粉放入盆中，加入玉米油、盐搅拌，将水倒入
2
面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，封口，冰箱冷藏8小时以上
3
拿出，面板可以抹点油，面团揉圆形长条，擀成1厘米厚的方形
4
切成2厘米宽的长条，临近的2个面条叠放到一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，做好油条坯子
5
植物油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身，慢慢膨胀，2面炸至金黄色就可以捞出控油，放入盘中食用
6
配稀粥、豆浆和小咸菜，很是美味可口，早晨不错的选择，但是记住不要天天食用哦
成品图
