大蒜炒春笋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
今年清明去绍兴上坟有点早了，翻遍了整座山，就挖到了三只春笋，山下的批发部里都还没有春笋，去附近的市场里，价格和嘉兴的价格也差不多，就不买了，拿着这三只春笋回家吧
大蒜炒春笋营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大蒜炒春笋的食材2人份
- 春笋150克
- 蒜350克
- 盐适量
- 食用盐适量
- 鸡精适量
大蒜炒春笋的做法
1
将大蒜切成半指长
2
将春笋去壳切片
3
大蒜叶和杆要分开炒
4
起油锅，倒入大蒜杆和春笋翻炒一下
5
炒的有六分熟
6
再起油锅，炒一下大蒜呆
7
将前面炒好的大蒜倒入锅里
8
加入适量的盐炒一下
9
起锅前加入鸡精
10
翻炒一下即可起锅啦
成品图
大蒜炒春笋的烹饪技巧
注：切大蒜时叶和杆要分开切