咖喱土豆
- 烧
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
咖喱味道的菜肴中选择土豆的比较多，今天的这道咖喱土豆最大的特点，选择的是咖喱粉，没有使用咖喱酱。咖喱粉比咖喱酱少了油脂，吃起来更健康，味道也不错。 由于咖喱是一种综合味道的调味品，味道特殊，所以并不是所有的人都喜欢，很多人不习惯咖喱的味道，其实如果习惯了之后，咖喱味的菜肴还是很诱人的。
咖喱土豆营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱土豆的食材2人份
- 土豆500克
- 油15克
- 咖喱粉10克
- 盐8克
- 葱适量
咖喱土豆的做法
1
主辅料： 土豆、咖喱粉、葱
2
土豆去皮、洗净切块
3
起锅热油，爆香葱花
4
放入咖喱粉
5
用小火将咖喱粉炒香
6
放入土豆块，翻炒均匀
7
加入适量水，烧开后，小火炖制10分钟左右
8
炖制到8分熟时，加盐调味
9
炖制到土豆熟透，即可关火
10
出锅装盘。
成品图
咖喱土豆的烹饪技巧
炒制咖喱粉一定要用小火，防止炒糊，炒出香味即可