糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
怀孕后，对很多食物的口味都变了，家里做的家常菜怎么都觉得不好吃！所以，只有根据自己的偏好去尝试自己做菜了。在美食杰学了几道新菜，感觉还可以，这款糖醋里脊也不例外，第一次做，味道还不错！
糖醋里脊营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉1条
- 蕃茄酱2勺
- 花生油适量
- 水淀粉小半碗
- 淀粉1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 白芝麻适量
- 食盐2克
- 胡椒粉3克
- 姜2片
- 鸡蛋清少许
糖醋里脊的做法
1
里脊肉切丝，放入适量盐，胡椒粉，姜丝，蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟
2
姜丝挑出，里脊肉放在略微大点的小盆中，淀粉均匀拌进腌制好的里脊肉中，最好每块肉上都裹上淀粉
3
锅内放油，将里脊肉放入，略炸至微黄捞出，再放入锅中复炸一遍，直至金黄捞出
4
锅中留适量油，倒入番茄酱，糖，醋，水淀粉略炒，放入炸好的里脊肉进行翻炒，直至完成收汁儿
成品图
糖醋里脊的烹饪技巧
喜欢甜的可以多放点糖，但与醋的比例要搭配好！