蓝莓酱面包布丁
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
超简单的西式早餐，剩面包的好去处，表面香脆内部嫩滑，好吃好做。
蓝莓酱面包布丁营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蓝莓酱面包布丁的食材2人份
- 土司片2片
- 鸡蛋2个
- 纯牛奶200毫升
- 细砂糖20克
- 蓝莓酱2大勺
- 南瓜子仁1小把
- 葡萄干1小把
- 蔓越莓干1小把
蓝莓酱面包布丁的做法
1
准备食材
2
准备一个耐高温的、能放进微波炉的碗，将200ml纯牛奶倒入碗里面，然后放入20g细砂糖
3
将牛奶放进微波炉里面，设置高火两分钟，让牛奶变得温热
4
牛奶温热以后，取出来，用勺子搅拌至细砂糖融化
5
将两颗鸡蛋敲入碗中，用蛋抽搅打至散
6
将鸡蛋液倒入纯牛奶中，搅拌均匀
7
做好的布丁液过筛一遍，将布丁液里面的蛋筋过滤出来
8
过筛好的布丁液放置一边，静置15分钟，备用
9
将吐司片切成小块状
10
用油刷在烤碗里面刷一层薄薄的、融化的黄油
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先在烤碗的底部撒一些葡萄干、蔓越莓干等干果
12
铺一层吐司块在碗底部，随意摆放，不需要挤太实
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再撒一层蔓越莓干、葡萄干和南瓜籽仁
14
最上层再铺一层吐司块
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将布丁液倒入烤碗里面，尽量让每一块吐司都淋到布丁液
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表面放两大勺蓝莓果酱，然后再撒一些南瓜籽仁
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烤箱提前180度预热，预热完成以后，将烤碗放入烤箱中下层，设置上下火温度170度，时间30分钟就可以了
成品图
蓝莓酱面包布丁的烹饪技巧
面包布丁里面放入干果可以丰富口感，可以根据自己的喜好选择。\n2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能适当调整