诗文 | 火龙果冰淇淋 |
释义 |
![]() 火龙果冰淇淋
做完火龙果酸奶溶豆剩余材料正好天热应景做个冰淇淋 火龙果冰淇淋营养建议
火龙果冰淇淋的食材2人份
火龙果冰淇淋的做法
1
![]() 先将蛋黄,白砂糖60g,牛奶倒进小锅搅拌均匀后开小火(中间很小很小的那朵火)用勺子一直搅拌,一直到呈粘稠状时关火放凉
2
![]() 淡奶油100g加入20g白砂糖用电动打蛋器低速打发到固化弯勾状
3
![]() 火龙果剥皮
4
![]() 把火龙果剥皮后取肉放料理机打碎
5
![]() 把打发的淡奶油分三次加入冷却的蛋黄糊中混合均匀后,再加入火龙果糊搅拌和匀
6
![]() 装进有盖的容器里进冰箱冷冻,隔一小时拿出搅拌一下,共三次
7
![]() 冻好后用勺子刮出盛碗中,用薄荷叶装饰
成品图
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