胡萝卜洋葱牛肉辣酱炒饭
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
今年是一个很特别的年，小朋友在家上网课，我得在公司加班加点，小孩吃饭就成问题了，我就备了一些辣椒酱，备一些肉类和青菜放到冰箱，睡前将食材备好，早上起来就开始将饭菜炒好，教小孩子自已加热饭菜，生活就是这么过的，希望小朋友体谅到父母的不易，认真读书。 我为了考虑到小朋友的营养，一般都会备齐肉类，蔬菜，水果给小朋友当中午饭。为了照顾其想吃辣的，我也备了一瓶辣椒酱给她调节口味。 没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，日子都会慢慢的好起来的，我们要积极面对。
胡萝卜洋葱牛肉辣酱炒饭营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜洋葱牛肉辣酱炒饭的食材2人份
- 米饭1份
- 胡萝卜半条
- 洋葱1/3个
- 牛肉100克
- 青椒1个
- 辣椒酱2勺
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 姜适量
- 生粉适量
- 料酒适量
胡萝卜洋葱牛肉辣酱炒饭的做法
1
将材料提前备好。我是睡前将菜切好放冰箱冷藏的。洋葱，胡萝卜，青椒切丁，牛肉切丁腌制（用生粉，生抽，盐，料酒，鸡粉，姜丝腌制）
2
锅烧热，倒入油，倒入腌制好的牛肉丁，用筷子打散炒熟后盛出
3
加入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜变色
4
加入洋葱丁和青椒丁翻炒
5
加辣椒酱，加入盐，鸡粉炒至入味即可
6
加入牛肉丁翻炒
7
加入米饭打散，我是冰箱取出的米饭，可以加一勺开水焖一下
8
炒匀，加适量生抽炒匀即可出锅
9
出锅开吃了
成品图
胡萝卜洋葱牛肉辣酱炒饭的烹饪技巧
牛肉提前腌制，炒至变色就可以盛出。不要久炒，否则易老
胡萝卜较难熟，先炒胡萝卜再炒别的菜
这款辣椒酱是甜辣味道，根据个人口味增减即可
牛肉，菜里都有放盐和辣椒酱，米饭也要加生抽，那在炒菜的时候要注意不要放太多盐了，以免过咸