茄汁花菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
花椰菜中含有丰富的钙元素，利于孩子的骨骼发育。在孩子的饮食中，可以让孩子适量食用花菜。 我们家很喜欢吃花菜，特别是爸妈很喜欢这道菜 ，夏天天热，配上西红柿，酸甜口味，非常的开胃，很不错的开胃菜！
茄汁花菜营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
茄汁花菜的食材2人份
- 番茄1个
- 菜花1朵
- 葱姜蒜适量
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 胡椒粉2勺
- 鸡精适量
- 食用油适量
茄汁花菜的做法
1
准备食材
2
花菜掰成小朵，放入水中，加一点盐浸泡一会，再清洗干净。 然后开火，水开后，煮2-3分钟捞出。过凉水清洗一次
3
锅里放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄
4
番茄汁一定要炒出来，可以用铲子按压番茄，让汁水更快的流出
5
放入煮熟的花菜，翻炒几下
6
加盐，胡椒粉和生抽调味，花菜就是熟的，所以简单炒均匀即可加鸡精出锅！
7
这道茄汁花菜做法简单，清淡开胃，正适合三伏天，气温高多吃清淡的食物。 番茄微微的酸味，非常开胃！多余的汤汁可以泡饭或直接喝！
成品图
茄汁花菜的烹饪技巧
花菜要用盐水泡一会，让里面的虫子，杂质泡出来
花菜焯水到7成熟