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诗文 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭
释义
五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭的做法

五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭

  • 家常味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

现在的生活条件好了,不愁吃不愁穿,孩子们是家里的宝贝,一日三餐,爸爸妈妈更是各种鸡鸭鱼肉往嘴里塞,生怕 孩子缺乏营养! 其实老话说的好,肉生火、鱼生痰,粗茶淡饭保平安,食物不存在谁的营养更好,只要孩子喜欢吃,营养均衡,什么都吃一点是最营养的。 朋友们都说我是美食家,孩子吃的肯定是特别精致,哈哈看了我今天给孩子做的饭菜,大家是不是要笑掉大牙啦!我家孩子从小就是放养型,大人吃什么他就吃什么,从小到大,基本上没有单独给他做过饭菜,孩子也养成了不挑食的好习惯,基本上我做啥他都吃得香。 一日三餐,有点剩米饭是最正常不过了,剩米饭大家都怎么吃?一般都是做炒饭或者煮粥吧?美美不太喜欢油腻腻的炒饭,我家的剩饭,都是加点蔬菜啥的做烩饭吃,连汤带汁一起上,当早餐也不会觉得很干,比炒饭可是营养多了呢!我家娃娃总是惦记。为了吃到烩饭,晚上我经常特意多煮一杯米呢。 火腿是孩子都喜欢的“垃圾食品”,对于孩子喜欢吃的食物,不管多垃圾,我都不会绝对禁止,当然,我会跟孩子说,想吃咱们就自己买来做,自己买食材的话,绝对是挑选品质有保障的呀。这火腿,我也是尽量挑最好的,偶儿给孩子解解馋也不至于太担心,对于垃圾食品,光靠堵是不行的,孩子会偷偷背着你吃,道理跟他讲清楚,实在是想吃了偶尔解个馋也是可以的,每个年龄阶段都有每个阶段喜欢的东西,稍微大一点就不会感兴趣了呢。 言归正传,好吃又简单的鸡蛋火腿西红柿烩饭,一起来看看吧。

五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭营养建议

  • 含糖量 3.43
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭的食材2人份

  • 鸡蛋两个
  • 番茄两个
  • 火腿一根
  • 玉米淀粉2勺
  • 蚝油一勺
  • 番茄酱两勺
  • 适量
  • 适量

五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭的做法

1 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

所有的食材都准备好,这时两人份的量,如果人多,按照人头增加鸡蛋和西红柿的数量

2 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

番茄去皮后切成滚刀块,火腿切片备用

3 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

鸡蛋磕入碗中,充分打散

4 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解
5 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

油锅烧热,将番茄块倒入锅中,煸炒至番茄微微变得软烂

6 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

加入两勺番茄酱

7 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

加入两勺生抽

8 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

再加入一勺耗油

9 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

最后加入半勺盐,混合炒匀

10 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

将火腿片倒入锅中,加入一碗清水,煮开

11 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

将蛋液轻轻淋入锅中。蛋液淋入后,立刻关火,盖上盖子将蛋液焖至凝固,焖一分钟左右,开小火,将鸡蛋完全焖熟

12 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

鸡蛋液凝固后,淋入水淀粉勾芡即可

13 五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭菜谱图解

米饭盛入碗中,舀上番茄火腿鸡蛋浓汤拌匀就可以吃了。色香味俱全呀,微微的酸味,吃起来特别开胃

成品图

五分钟超好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭的烹饪技巧

淀粉勾芡水做法:2勺玉米淀粉加4勺清水搅拌均匀就可以了
最后一步,鸡蛋液倒入锅中就马上调小火,盖上锅盖煮一会儿,让鸡蛋液慢慢凝固,不要用筷子或锅铲搅拌就不会散成蛋花了。如果觉得不好控制,也可以先把鸡蛋液煎熟再倒锅里煮

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更新时间:2024/12/14 20:11:54