玉米渣发面饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
做完玉米汁，过滤下来的渣都没舍得丢，有时用来做面包，有时用来做馒头，有时用来做饼，只有你想不到的，就没有做不到的。今天这款发面饼就搭配了玉米渣，吃起来有玉米的香甜味道。
玉米渣发面饼营养建议
-
含糖量 50.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米渣发面饼的食材2人份
- 玉米渣100克
- 面粉200克
- 酵母粉2克
- 水适量
- 芝麻5克
- 植物油少许
玉米渣发面饼的做法
1
面粉、玉米渣先用筷子拌均匀
2
加入酵母粉和水慢慢搅拌，待看不到干粉时用手揉成面团，揉好的面团先饧15分钟左右
3
饧好的面团分成若干个小面团
4
轻轻压平，双面沾上少许黑芝麻，开启电饼铛，上下火，放少许植物油，盖上盖子煎2~3分钟
5
翻面再煎2分钟，即完成整个制作过程
成品图
玉米渣发面饼的烹饪技巧
在制作过程中，喜欢吃甜的，可以加入少许白糖或者用牛奶揉面，会更加香甜
面饼不一定非要用电饼铛做，也可以用炒菜的锅，慢慢小火煎，饼稍做薄些，容易熟
制作面饼的面团需要比包子和馒头的更软一些，饼吃起来才更松软