苦瓜炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
夏天吃苦瓜清热解暑，记得小时候爸爸种了好多苦瓜，小时候挺不爱吃的，我家孩子是一点都不吃，所以我很少买苦瓜来吃，各种蔬菜都有不同的营养，好吃不好吃都尽量不要挑食，让营养更全面。
苦瓜炒肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦瓜炒肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 苦瓜350克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 酱油1勺
- 豆瓣酱1勺
- 蒜适量
- 鸡精半勺
苦瓜炒肉的做法
1
苦瓜洗净切片
2
准备点五花肉煮熟
3
五花肉切片
4
锅放点油，放入五花肉
5
加点酱油和料酒
6
加点豆瓣酱
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加入姜蒜炒香
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加入苦瓜
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加盐
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加鸡精调味炒熟
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装盘
成品图
苦瓜炒肉的烹饪技巧
五花肉煮一下，比较好切，这跟回锅肉做法一样
肉肉加酱油，豆瓣酱和料酒爆炒过，比较香辣下饭