虾仁炒毛豆
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虾仁炒毛豆的食材2人份
- 虾仁100g
- 黄瓜1根
- 食盐适量
- 水淀粉适量
虾仁炒毛豆的做法
1
毛豆洗干净去皮
2
黄瓜洗干净
3
横着切开
4
将黄瓜中间的心去掉
5
改刀切成丁
6
虾仁化开，用厨房纸吸干水分
7
用冷水化开一点淀粉备用
8
炒锅烧热加入玉米油
9
加入姜末
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加入毛豆煸炒煸炒
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煸炒一会儿，看毛豆变色以后再煸炒一会儿就加入虾仁
12
虾仁煸炒变红色以后就加入黄瓜丁继续煸炒，这是加入盐，再用水淀粉勾芡就可以出锅了
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装入盘中即可食用