斑斓戚风
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
去新加坡旅游的人，都会在当地买一种绿蛋糕做伴手礼，其实就是用香兰叶汁做成的戚风蛋糕。今天用香兰叶粉做了一款戚风，香兰叶的特有香味，和戚风蛋糕的柔软确实很搭，难怪绿蛋糕在新加坡那么火了。
斑斓戚风营养建议
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含糖量 21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
斑斓戚风的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋4个
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 细砂糖65克
- 香兰叶粉10克
- 白醋适量
斑斓戚风的做法
1
玉米油，牛奶，低筋面粉混合拌匀
2
加入蛋黄拌匀备用
3
蛋白分次加入细砂糖打发
4
香兰叶粉加两勺水搅匀，取一半蛋黄糊加入拌匀
5
蛋白糊分两份，一份和香兰叶蛋黄糊混合，一份和蛋黄糊混合拌匀
6
交替倒入模具中
7
放入烤箱150度，烤50分钟
成品图
