酱香手抓饼
- 烙
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
最惹味的手抓饼！
酱香手抓饼营养建议
-
含糖量 45.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
酱香手抓饼的食材2人份
- 面粉500克
- 香辣牛肉酱适量
酱香手抓饼的做法
1
用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团
2
揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟
3
醒好的面团分成两份，取一份揉匀
4
揉匀的面团擀成薄面皮
5
饼子好吃的秘密武器——香辣牛肉酱
6
擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱
7
从一头卷起
8
用刀从中间一切为二
9
取一份一边抻一边卷起，卷好后把头压在底部
10
用手轻轻按压，然后擀成饼状
11
煎锅放少量食用油，放入擀好的饼坯
12
煎烙至两面金黄层次松散即可
成品图
酱香手抓饼的烹饪技巧
用沸水和面，然后加入冷水，这样烙出来的饼即柔软又劲道