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诗文 韩式吮指炸鸡翅
释义
韩式吮指炸鸡翅的做法

韩式吮指炸鸡翅

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

甜辣的口感,浓郁的酱汁裹满鸡翅,好吃到根本停不下来,一个接着一个......全家人都爱吃,建议大家都试试,不要错过这么美味的食物哦!

韩式吮指炸鸡翅营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韩式吮指炸鸡翅的食材2人份

  • 鸡翅10个
  • 黑胡椒粉少许
  • 玉米淀粉适量
  • 食用油适量
  • 干辣椒6~8个
  • 甜辣酱3大匙
  • 生抽2大匙
  • 蜂蜜1大匙
  • 熟花生仁适量
  • 葱白2~3段
  • 3片
  • 1个
  • 少许

韩式吮指炸鸡翅的做法

1 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

准备好需要的食材

2 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

把鸡翅泡在水里15分钟左右,把血水去除并清洗干净,沥干水分

3 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

为了鸡翅更快更好的入味,用刀在鸡翅面上划2-3刀

4 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片

5 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

用筷子把调味料和鸡翅拌匀,也可以直接用手抓匀,腌制30分钟

6 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

开大火,在锅内倒入适量的食用油

7 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

给鸡翅裹上一层玉米淀粉

8 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

食用油加至7~8分热时,把鸡翅放入锅中转中火炸制,鸡翅放入锅时不要急于翻动,大约1~2分钟后再去翻动

9 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

鸡翅炸至金黄色,约10分钟左右即可捞出,然后再入锅复炸一次备用

10 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

在锅内倒入适量食用油,加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香

11 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

加入生抽、甜辣酱、蜂蜜混合均匀

12 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

加入炸好的鸡翅,翻炒几下

13 韩式吮指炸鸡翅菜谱图解

让鸡翅裹上慢慢的酱汁,最后撒入花生翻动下即可出锅

成品图

韩式吮指炸鸡翅的烹饪技巧

可根据各自口喜好调整调味料的用量,若是家里的干辣椒比较辣,可以少放些,酱油是用又伊鲜,大家可以用其他生抽代替,甜辣酱是亨氏的,一般超市有售,我这个方子做出来不会很辣,就一点微微辣而已,喜欢吃辣的可以把干辣椒切开!
生的花生可事先放在炒锅中炒熟,也可以用微波炉或烤箱烤熟,放凉去皮

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更新时间:2025/3/15 1:19:48