韩式吮指炸鸡翅
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
甜辣的口感，浓郁的酱汁裹满鸡翅，好吃到根本停不下来，一个接着一个......全家人都爱吃，建议大家都试试，不要错过这么美味的食物哦！
韩式吮指炸鸡翅营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式吮指炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅10个
- 黑胡椒粉少许
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
- 干辣椒6～8个
- 甜辣酱3大匙
- 生抽2大匙
- 蜂蜜1大匙
- 熟花生仁适量
- 葱白2～3段
- 姜3片
- 蒜1个
- 盐少许
韩式吮指炸鸡翅的做法
1
准备好需要的食材
2
把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分
3
为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀
4
往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片
5
用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟
6
开大火，在锅内倒入适量的食用油
7
给鸡翅裹上一层玉米淀粉
8
食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动
9
鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用
10
在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香
11
加入生抽、甜辣酱、蜂蜜混合均匀
12
加入炸好的鸡翅，翻炒几下
13
让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅
成品图
韩式吮指炸鸡翅的烹饪技巧
可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！
生的花生可事先放在炒锅中炒熟，也可以用微波炉或烤箱烤熟，放凉去皮