草莓可可杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这次做的蛋糕，长得像提拉米苏，但是比它制作起来更简单，也不需要烤箱，10分钟就能做好，特别适合新手小白练手，新手小白看过来！更重要的是味道一点也不差，我觉得可以和提拉米苏相媲美了，但是成本低很多，而且制作的时间也相对减少很多，所以没理由错过这个学习的机会，错过要后悔。 如果用的是植物淡奶油，不需要加糖打发，如果是动物淡奶油，可以另加10克糖打发。
草莓可可杯蛋糕营养建议
-
含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
草莓可可杯蛋糕的食材2人份
- 草莓50克
- 手指饼30克
- 淡奶油100克
- 可可粉2克
- 速溶咖啡1袋
- 开水5克
草莓可可杯蛋糕的做法
1
将草莓去蒂，对半切开，切面朝外，平铺在玻璃碗中
2
将打发好的淡奶油，装入裱花袋中，挤一些在草莓中间。
3
速溶咖啡加一点点开水调成浓浆，把手指饼掰开，放入里面浸泡一下取出。
4
将咖啡手指饼放在奶油上面，表面再挤一些奶油。
5
如此反复，直到把容器填满，最上层奶油封层，然后用刮板刮平表面。
6
最后将可可粉筛在表面。想要口感更好，可以放冰箱冷藏一小时后再吃
成品图
草莓可可杯蛋糕的烹饪技巧
速溶咖啡里不要加太多水，不然就稀了，也可以用浓缩咖啡
草莓也可以换成芒果或黄桃这些好吃的水果
表面一定要刮平，这样撒上可可粉才好看
做好后可以直接吃，但是冷藏后口感会更好，奶油会更凝固，手指饼也会变软