家常鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，做法简单，是早餐的最佳食品。 早上不吃饭你的胃早晚都会出问题，70%的营养都在早上这一餐吸收，所以营养健康的早餐非常重要。不需要多复杂，一碗粥，一两个饼，配个青菜，足矣！ 几分钟搞定一顿早餐很轻松，再忙也要好好吃饭～啊！
家常鸡蛋饼营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常鸡蛋饼的食材2人份
- 中裕麦香小麦粉50克
- 小葱2根
- 鸡蛋2个
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 水适量
- 食用油适量
家常鸡蛋饼的做法
1
准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用
2
用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可
3
平底锅刷油，开中小火
4
加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面
5
两面煎至微微发黄，就可以了
6
金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了
成品图
家常鸡蛋饼的烹饪技巧
中裕麦香小麦粉选用黄河三角洲优质麦种植区种植的优质小麦为主要原料，配以加麦、澳麦等进口优质小麦，采用先进的工艺和设备按照合理工艺加工而成；粉质粒度细腻均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，适用于各种高档馒头、花卷、包子、水饺、手工面条等，制成品有浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，让面点色、香、味完美呈现