牛肉杂蔬炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
用料十足的炒饭，营养健康又美味
牛肉杂蔬炒饭营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉杂蔬炒饭的食材2人份
- 牛肉150克
- 米饭1碗
- 胡萝卜30克
- 土豆30克
- 西兰花50克
- 姜10克
- 蒜2瓣
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 麻油1茶匙
- 白糖1茶匙
- 淀粉1茶匙
牛肉杂蔬炒饭的做法
1
牛肉逆着纹路切细丝
2
用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会
3
姜蒜切碎沫
4
胡萝卜、土豆、西兰花都切小丁
5
西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用
6
锅里烧热油，下牛肉丝炒制
7
炒至牛肉变色后加入姜蒜末
8
调入酱油和料酒，翻炒一下
9
再加入胡萝卜和土豆丁，翻炒至断生
10
放入米饭炒散
11
再调入少许酱油，翻炒均匀
12
最后放入西兰花
13
翻炒均匀即可
成品图
