至尊披萨
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
这两天和魔怔了一样，心心念念的想吃披萨，外卖送回来不好吃，去店里太远，只好自己做着吃，自己烤的饼脆脆的，味道还算不错
至尊披萨营养建议
-
含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
至尊披萨的食材2人份
- 面粉110克
- 糖2.5克
- 精盐1.5克
- 酵母(干)2.5克
- 花生油10克
- 水60克
- 鸡腿1个
- 香肠1根
- 马苏里拉奶酪碎适量
- 蘑菇1个
- 洋葱半个
- 甜椒适量
- 青豆适量
- 玉米粒适量
至尊披萨的做法
1
将糖，盐，酵母，油，水放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发大概30分钟
2
玉米青豆过水断生
3
香肠，蘑菇，甜椒，洋葱切好后，锅中放油，分别放入锅中翻炒断生
4
取出发好的面团，揉揉排气，擀成圆形
5
均匀的抹上披萨酱，然后铺上一层马苏里拉，再这样一层肉一层马苏一层蔬菜一层马苏的铺好
6
将披萨放入事先200度预热的烤箱中烘烤20分钟即可
成品图
至尊披萨的烹饪技巧
菜可以根据自己的喜好放，不过最好都提前翻炒下断生
鸡腿提前切成丁放入生抽，老抽，耗油，蜂蜜腌制再炒熟放入饼上
披萨酱我是自己熬的，也可以买现成的，实在没有放点番茄酱也可以
玉米和青豆新鲜的话可以炒一下断生，我放冰箱冷冻的，所以放水里微煮了下