咖喱蒸双蛋
- 蒸
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋经常吃，一般者是煮、蒸、炒，今天刚好买来了农家蛋，见到又有几只是双黄蛋来的，想了想不如就做一个菜蒸双黄蛋，再用咖喱来作汁不是更好吃吗，于是我就做出了这道菜，希望大家喜欢。
咖喱蒸双蛋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱蒸双蛋的食材2人份
- 鸡蛋6只左右
- 辣椒(红，小)1只
- 生菜小许
- 咖喱8克
- 花生油适量
- 盐小许
- 糖2克
- 生粉3克
咖喱蒸双蛋的做法
1
准备好鸡蛋6-8个、小辣椒1-2个
2
将3-4个鸡蛋煮熟
3
剥壳
4
切开一半
5
将另外三个鸡蛋打好
6
倒入碟中加入一点盐、糖、水搞匀
7
放在锅中蒸至半熟
8
咖喱
9
将辣椒、咖喱切成小块
10
鸡蛋蒸至半熟加入切好的鸡蛋
11
煮好咖喱，加入生菜和辣椒，放一点盐、糖调味，生粉打欠
12
鸡蛋蒸好了
13
将煮好的咖喱放入鸡蛋中就完成了
成品图
咖喱蒸双蛋的烹饪技巧
蒸鸡要控制好火，鸡蛋不要蒸老