酸菜鱼米线
- 煮
- 鱼香味
- <10分钟
- 新手尝试
冬天早餐可以来碗这个，驱寒暖胃又营养，十分钟准能上桌
酸菜鱼米线营养建议
-
含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酸菜鱼米线的食材2人份
- 米线适量
- 酸菜适量
- 巴沙鱼片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 玉米淀粉适量
- 豆瓣酱适量
- 香菜适量
酸菜鱼米线的做法
1
准备食材
2
做酸菜鱼我喜欢选巴沙鱼，无刺无土腥味。鱼擦干水份放案板上，刀成45度切成薄片
3
切好的鱼片放少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀，腌制五分钟
4
热锅热油放入酸菜翻炒出香味，加少许料酒和豆瓣酱翻炒均匀
5
锅中加入二碗开水，大火烧开后放入鱼片，煮熟后立即把鱼片捞出备用
6
锅中放入米线，大火烧三分钟就可以出锅了
7
把米线存碗中，鱼片摆上面，撒上香菜，喜欢蔬菜的可以加点蔬菜。再配上一罐迈康美营养更美味！
8
成品
成品图
