白切鸡
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
味道鲜美，营养丰富。
白切鸡营养建议
-
含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白切鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 生抽1大勺
- 香油1大勺
- 味精1/2小勺
- 芝麻少许
- 葱适量
- 耗油少许
- 白糖少许
- 八角1个
- 香叶2片
- 花椒10粒
白切鸡的做法
1
把鸡处理干净洗净待用，
2
锅里加适量的清水、八角、香叶、花椒大火烧开，然后中火放鸡，煮够八分钟，锅里关火焖至无热气半个钟的样子，
3
过凉水待冷晾干，
4
把鸡肉用手撕下，放入盘中
5
将蒜，葱白，拍碎切碎备用，烧热葵花子油，油热稍冷淋在碎蒜中，然后加蚝油生抽碎葱末一点白糖、芝麻，搅拌均匀淋在鸡上
成品图
