鹌鹑蛋酸梅鱼
- 烧
- 酸甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
可以说是酸梅鸭的延伸吧 我觉得这个配方做什么肉都好吃 所以不妨试试看其他的菜
鹌鹑蛋酸梅鱼营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鹌鹑蛋酸梅鱼的食材2人份
- 草鱼一条
- 鹌鹑蛋适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 酸梅酱2勺
- 红糖小半块
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
鹌鹑蛋酸梅鱼的做法
1
放姜 料酒 盐 酱油 胡椒粉腌制鱼 半小时以上
2
鹌鹑蛋煮熟剥皮
3
腌制好的鱼放到锅里煎
4
煎至两面金黄 放入姜 蒜 鹌鹑蛋 红糖 酸梅酱 盐 酱油 然后加水盖上锅盖焖10分钟左右
5
然后大火收汁
6
收到差不多就可以起锅了
成品图
