酸菜白肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
妈妈的味道秘?
酸菜白肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜白肉的食材2人份
- 五花肉550克
- 酸菜600克
- 冻豆腐1块
- 粉条适量
- 姜片适量
酸菜白肉的做法
1
五花肉冷水下锅，加姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、料酒，大火煮开，中火20分钟，关火放凉
2
五花肉放凉，切厚片，码在酸菜上一层
3
冻豆腐切厚片，码在五花肉片上。煮五花肉汤倒入，大火开后转小火炖30分钟
4
宽粉小火炖10分钟。吃时配上腊八醋
酸菜白肉的烹饪技巧
不用添加任何调味，营养健康