黑芝麻曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款曲奇，配上丰富营养的黑芝麻，香浓可口 每一口都吃到满满的健康元气，可是下午茶最佳良伴
黑芝麻曲奇营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻曲奇的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油130克
- 糖粉50克
- 鸡蛋1个
- 熟黑芝麻20克
黑芝麻曲奇的做法
1
所有材料准备
2
黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
3
分两次加入糖粉，打匀
4
分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完
5
加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒
6
加入熟黑芝麻，拌匀
7
面糊装入裱花袋
8
在烤盘上挤出曲奇造型
9
烤箱预热180度，烤18分钟
10
出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却
成品图
黑芝麻曲奇的烹饪技巧
蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入
烘烤温度根据自家烤箱脾气调整
烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感