家常烧茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
在家里也能做出好吃美味的下饭茄子
家常烧茄子营养建议
-
含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常烧茄子的食材2人份
- 茄子500克
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 黄豆酱适量
- 生抽适量
- 十三香1勺
- 水淀粉适量
- 红椒适量
- 老抽适量
家常烧茄子的做法
1
茄子切花刀
2
油温六成热炸茄子
3
中火炸软捞出控油
4
锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水
5
放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可
成品图
