粉嫩KT抹茶甜甜圈
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
粉嫩嫩的猫咪甜甜圈，草莓巧克力中一丝抹茶的苦香，完美。
粉嫩KT抹茶甜甜圈营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
粉嫩KT抹茶甜甜圈的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉95克
- 抹茶粉5克
- 奶粉8克
- 牛奶35克
- 细砂糖35克
- 黄油35克
- 盐1克
- 泡打粉3克
- 巧克力适量
粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法
1
全部材料称重备好，黄油隔水融化成液体
2
取一个打蛋盆，磕入鸡蛋
3
加一点盐搅散
4
加入液态的黄油继续搅匀
5
然后加入糖
6
搅拌至没有颗粒
7
再加入奶粉
8
搅拌均匀
9
最后填入牛奶，拌匀
10
筛入全部粉类
11
用手持打蛋器速度的充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
12
装入裱花袋
13
挤入模具内。（可以留少许原味的面糊做成白色的蝴蝶结哟。）
14
然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟
15
烤制完成后直接取出脱膜晾凉
16
表面淋上融化后的巧克力，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了
成品图
粉嫩KT抹茶甜甜圈的烹饪技巧
刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了
蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤
泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略