萝卜海带排骨汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
萝卜中有一种元素酶，能够吸收食物中的淀粉，煮萝卜更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿，但不可过量食用。
萝卜海带排骨汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜海带排骨汤的食材2人份
- 白萝卜200克
- 干海带 50克
- 排骨150克
- 葱 2克
- 香油2克
- 盐2克
- 鸡精1克
- 姜2克
萝卜海带排骨汤的做法
1
准备好食材
2
干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土
3
排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用
4
另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带
5
放入排骨
6
放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右
7
再放入白萝卜
8
再熬半小时左右，放入盐
9
最后关火放入少量鸡精
10
临出锅前，淋上少许香油。撒上少量香菜
成品图
萝卜海带排骨汤的烹饪技巧
在这里加入少量黄豆，是为了吊鲜味，其实也可以不加
汤熬到什么程度，要依自己的水量来看，汤熬得差不多了，就可以关火，不要熬干了