网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣螺丝
释义
香辣螺丝的做法

香辣螺丝

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初中水平

炒螺丝是北京盛夏大排档的明星小酒小菜,我家一般不吃这类食物,每当看到大排档吃饭的人们,一手拿着啤酒甁,一边井井有味吃着螺丝,那么惬意,不时还露出一丝满足的笑脸。看着就有想吃的冲动。。。。馋。

香辣螺丝营养建议

  • 含糖量 0.63
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣螺丝的食材2人份

  • 田螺1000克
  • 芝麻油2克
  • 食盐3茶匙
  • 植物油3汤匙
  • 10克
  • 5克
  • 5克
  • 郫县豆瓣酱2汤匙
  • 花椒30粒
  • 白糖2茶匙
  • 酱油1汤匙
  • 白酒1汤匙
  • 适量

香辣螺丝的做法

1 香辣螺丝菜谱图解

把螺丝冲洗干净,在水中浸泡上一天,水中加少量麻油,1茶匙盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水

2 香辣螺丝菜谱图解

捞出沥干水分,准备好葱姜蒜

3 香辣螺丝菜谱图解

锅中注入植物油,爆香花椒,下入郫县豆瓣酱煸炒出红油

4 香辣螺丝菜谱图解

下入葱姜蒜炒香,倒入洗净的螺丝煸炒均匀,烹入白酒

5 香辣螺丝菜谱图解

加入白糖、酱油、2茶匙盐和适量的水,烧至汤汁浓缩,关火,在原汤中泡至1小时味道更佳

成品图

香辣螺丝的烹饪技巧

  为了让螺丝能吐泥,可以在泡至螺丝的水中加入香油或盐

  清明时节的螺丝是最肥美的,所以是吃螺丝的最佳时节。有清明螺,抵只鹅的说法。螺丝价廉物美,营养价值也颇高。是高蛋白、低脂肪的食品。有清热止渴,利尿,明目的功效

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/15 14:49:36