草莓酸奶蛋糕
- 冻
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酸酸甜甜草莓酸奶慕斯蛋糕，简单好学
草莓酸奶蛋糕营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓酸奶蛋糕的食材2人份
- 酸奶400克
- 牛奶100克
- 吉利丁20克
- 草莓3个
- 蔓越莓干8个
- 饼干8块
- 黄油40克
- 糖粉10克
草莓酸奶蛋糕的做法
1
饼干碾碎
2
黄油隔水融化
3
黄油倒入饼干碎中搅拌匀放入模具中压平作为蛋糕底，放入冷藏10分钟左右
4
吉利丁用冷水泡软，牛奶加糖粉小火加热，将泡软的吉利丁放入搅至融化，倒入酸奶搅拌均匀
5
拿出冷藏的蛋糕底，倒一部分奶液，放上切成两半的草莓
6
继续倒入奶液，撒上蔓越莓干（也可根据个人口味加其他切碎的水果）放入冰箱冷藏四小时以上
草莓酸奶蛋糕的烹饪技巧
酸奶要浓稠的，喜欢甜的，糖粉可以加量，蛋糕底想厚一点，饼干和黄油适当加量