芝香蜂蜜小餐包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
不知道有没有人跟我一样，除了喜欢柔软的面包，有时候还会喜欢有点小嚼头的面包，今天这款芝香蜂蜜小餐包就是其中的一种，柔软中带一点点Q，吃起来很有回味感，而且做法相当简单，对面团的要求也不高，比较适合新手。
芝香蜂蜜小餐包营养建议
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含糖量 51.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝香蜂蜜小餐包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋1个
- 酵母粉5克
- 牛奶140克
- 蜂蜜25克
- 食盐2克
- 白糖20克
- 黄油25克
芝香蜂蜜小餐包的做法
1
除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉十五分钟
2
加入黄油后揉至完全阶段，如果没出手套膜没关系，我自己感觉影响不大
3
面团整成圆形放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至2-3倍(我室温发了一夜，第二天上午接着做的)
4
发好的面团取出排气，分成50克左右一个的小面团，滚圆后排在烤盘上(我烤盘里放了九个，另外两个放在蛋糕纸托里)
5
盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大
6
刷一层牛奶液(也可以刷蛋液)、撒上白芝麻
7
烤箱预热180度，烤十五分钟左右，上色后要盖上锡纸
成品图
