豆腐三文鱼排
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
三文鱼补脑 豆腐补钙，是道非常有营养的菜菜，易于消化 也适合老人孩子。
豆腐三文鱼排营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐三文鱼排的食材2人份
- 三文鱼1块
- 豆腐1盒
- 鸡蛋1个
- 淀粉2大勺
- 黑胡椒5克
- 食盐5克
- 橄榄油2汤匙
豆腐三文鱼排的做法
1
将豆腐从盒中取出放入盘中，表面盖上2张厨房纸巾，放进微波炉转2分钟，为的是将水分沥出
2
将豆腐放在过滤网上再控干水分(水分太多，最后很难成形，而且不好吃)
3
将三文鱼切小碎块备用
4
将控干水分的豆腐放入容器中捣碎，放入三文鱼碎，打入鸡蛋
5
放入淀粉和黑胡椒粉和盐搅拌均匀，搅拌时如材料太稀，可酌情再加点淀粉
6
平锅烧热，放橄榄油，用手将第5步的材料弄成圆形放入锅中
7
煎到焦黄色翻面，再煎成焦黄色即可
成品图
