凉拌毛豆
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
新鲜的毛豆上市，来做香辣入味的拌毛豆。
凉拌毛豆营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌毛豆的食材2人份
- 毛豆500克
- 蒜半头
- 姜1块
- 小米椒1个
- 花椒粒1小匙
- 生抽1大匙
- 醋1大匙
- 香油适量
- 盐适量
凉拌毛豆的做法
1
毛豆洗净剪去两头以便入味
2
锅中放水烧开，加一点盐，放入毛豆煮熟。煮到毛豆断生即可。捞出过一下凉水，沥干备用
3
姜蒜红椒切碎
4
锅中放油加入花椒粒小火炒香
5
放入姜蒜末小米椒炒香关火
6
把炒好的姜蒜末倒在毛豆上
7
加入盐、生抽、醋、香油拌匀即可
成品图
