芙蓉冬瓜羹
- 榨汁
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
芙蓉冬瓜羹，一道鲜美无比的汤水
芙蓉冬瓜羹营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芙蓉冬瓜羹的食材2人份
- 冬瓜400克
- 鸡蛋1个
- 鸡脯肉180克
- 玉米淀粉少许
- 清水适量
- 姜适量
- 盐1勺
- 料酒少许
芙蓉冬瓜羹的做法
1
冬瓜去皮切块
2
冬瓜放入锅中蒸熟
3
姜取汁
4
鸡蛋取蛋清，再准备一碗水
5
鸡肉去膜切块
6
鸡肉放入搅拌机加入姜汁适量水，
7
搅打成泥
8
再加入蛋清搅打
9
将鸡肉泥过滤，使之更加细腻
10
将蒸好的冬瓜放入搅拌机，加入适量水，搅打成泥
11
搅打好的冬瓜泥
12
准备好水淀粉
13
准备好的冬瓜泥和鸡肉泥
14
将冬瓜泥放入锅中煮开，加入盐，料酒，边加边搅拌，再勾个薄芡
15
关火，边倒入鸡蓉边搅拌，直到鸡蓉全部倒完，出锅装盘
16
撒上芹菜叶即可
成品图
