莲子百合瘦肉煲
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！
莲子百合瘦肉煲营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲子百合瘦肉煲的食材2人份
- 干莲子 60克
- 百合 30克
- 猪肉(瘦) 300克
- 阿胶枣10克
- 盐2克
- 姜5克
莲子百合瘦肉煲的做法
1
莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净
2
把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净
3
将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干
4
放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣
5
猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐
6
大功告成，营养好滋味
成品图
莲子百合瘦肉煲的烹饪技巧
莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯