巧克力棒棒糖蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
对于经常做烘焙的人来说，经常会有一些零碎的边角料，丢掉太浪费，那就做成这款棒棒糖蛋糕吧，简单好做加上漂亮的棒棒糖造型，很能讨人欢喜哦。 这次做的这个棒棒糖蛋糕也是在这种情况下做出来的，配方刚好可以做7个。
巧克力棒棒糖蛋糕营养建议
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含糖量 43.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力棒棒糖蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕50克
- 奥利奥巧香浓50克
- 黄油20克
- 糖粉30克
- 巧克力粉色70克
- 装饰糖适量
- 巧克力糖浆适量
巧克力棒棒糖蛋糕的做法
1
戚风蛋糕切小块后用料理机打成碎，最好是打成碎，用手撕的话不均匀而且不会这么细
2
奥利奥饼干刮去夹心后装入袋子中用擀面杖擀成碎，可以擀细一点，装饼干的袋子最好是厚一点的，我这里用的是厚的自封袋。奥利奥的50克是打碎后的重量
3
把戚风和奥利奥放入盆中，拌均匀
4
黄油加糖粉打至膨发，呈膏状，颜色变浅
5
然后把打好的黄油加入到奥利奥和戚风碎的盆中，用刮刀拌成有粘性可以用手捏成团的感觉，拌的时候手法可以边翻边按压
6
然后用手捏成小团，称重称好每个20克，捏成团后再轻轻搓成圆球
7
从上插入一根棒棒糖的棒，轻轻插就可以。用力大会破开，底部也会扁平掉
8
粉巧克力隔水溶化，棒棒糖外面滚一圈巧克力，如果不好滚可借助勺子来操作，用手拿着，并且根据巧克力流动情况来转动，这样巧克力的厚度会比较均匀一点，让巧克力慢慢凝固至巧克力不会滴下来就可以插起来了，拿一个深一点的杯子里面装一杯米，把棒棒糖插在里面让待用
9
表面差不多干了就可以进行装饰了，巧克力糖浆在表面画出自己想要的颜色，巧克力糖浆倒的时候要慢慢倒，很容易倒多，糖浆的话凝固比较久，如果新鲜吃的话可以用巧克力糖浆，如果不马上吃建议用黑巧克力或是巧克力笔来画
10
画好后撒上装饰糖就可以了
成品图
巧克力棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
如果用黑巧克力来装饰的话，巧克力溶化后装入裱花袋来操作就可以了