黄瓜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
鸡蛋饼是我们家孩子特别爱吃的早餐，每次做了鸡蛋饼都不用催他快点吃，自己三两下就吃光了，特别省心。
黄瓜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 黄瓜1根
- 油5克
- 盐3克
- 十三香少许
黄瓜鸡蛋饼的做法
1
先把食材准备好
2
把黄瓜洗净去头尾，切成丝，装入一个大碗中，加入盐和十三香拌匀，腌制一分钟
3
打入一个鸡蛋拌匀，再加入面粉搅拌成浓稠的面糊
4
电饼铛预热，刷点油。没有电饼铛用平底锅也一样的，油不要放太多，一点点就可以了
5
舀入面糊，煎一会，再翻面盖上盖子煎一会，两面微黄，即可装盘享用
成品图
黄瓜鸡蛋饼的烹饪技巧
如果觉得太干了，就放几分钟再煎，黄瓜里面的水分很多，不用加水