麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指
- 炸
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天，和大家分享一款好吃的零食，麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，今天做牙签肉没有用繁琐的佐料，用的小石窑.麻辣香锅底料，口感超棒，没想到小小一瓶麻辣香锅佐料除了可以做麻辣香锅，还可以做火锅底料，也可以做美味的牙签肉，下面就来看看我怎么做的吧
麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指的食材2人份
- 猪肉(瘦)250克
- 小石窑麻辣香锅半瓶
- 蒜瓣5个
- 生姜1块
- 鸡蛋清1个
- 料酒1勺
- 盐适量
- 辣椒粉8克
- 淀粉8克
麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指的做法
1
准备食材
2
瘦肉清洗干净切条加生姜片，1勺料酒，淀粉8克，1个鸡蛋清，搅拌均匀腌制20分钟
3
用牙签把肉串起来
4
锅里倒食用油，加热到8成热，筷子插在油中间，周围冒小泡泡，把串好串的牙签肉放入油锅里，炸到微微变色捞出
5
另起锅加25克油，放姜末蒜末炒香，加辣椒粉炒香（我喜辣，如果不喜欢吃太辣可以不加）
6
加半瓶麻辣火锅调料炒出香味
7
放牙签肉翻炒均匀
8
根据自己的口感，加适量盐调味，撒熟芝麻麻，辣鲜香的牙签肉就制作完成了，
成品图
麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指的烹饪技巧
每个人口感不同，根据自己的喜好酌情用料