板栗炖鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
给宝宝吃的鸡
板栗炖鸡营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
板栗炖鸡的食材2人份
- 鸡一只
- 板栗1000克
- 香菇5个
- 大葱一棵
- 姜一块
- 蒜十块
- 盐一勺
- 料酒一勺
- 生抽三勺
- 老抽半勺
- 醋半勺
- 耗油一勺
板栗炖鸡的做法
1
鸡剁好，泡水。栗子剪口煮好，再冷水剥。剥完了鸡也好了
2
鸡块入冷水锅出漠子五分钟
3
葱姜蒜小火扁香，大火倒入鸡块，随后倒入料酒翻炒
4
加入酱油等料汁翻炒入味加入开水摸过鸡肉煮。不要用砂锅，容易胡底，不易翻炒
5
半小时后加栗子，注意翻炒，以免胡锅底。再炖至肉烂
成品图
板栗炖鸡的烹饪技巧
因为有宝宝吃，所以没加大料鸡精等