网红—鸡蛋汉堡
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
某音火了好久的鸡蛋汉堡 每次刷到每次都会被馋到 你们说我这种人会在这么冷的天出门买吗？ 当然不会！！！ 那就自己动手丰衣足食 其实做法非常简单， 只要有多功能锅在家随便做做 来来来～我们动起来
网红—鸡蛋汉堡营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
网红—鸡蛋汉堡的食材2人份
- 中筋粉250克
- 味精一小勺
- 精盐一小撮
- 水350克
- 五香粉3克
- 精盐3克
- 鸡蛋6个
- 五花肉100克
- 料酒一小勺
- 生抽一小勺
- 糖一小勺
- 多功能料理锅6孔盘
网红—鸡蛋汉堡的做法
1
肉末放料酒，生抽，鸡精，糖，盐，腌制15分钟左右
2
面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊，不要太浓稠了哦，每个面粉吸水性不一样，可以少量对次的慢慢加，太多可以少放点水，不够再多一点水 五香粉，盐也放进去搅拌均匀
3
6孔的盘刷点油小火预热 打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末
4
等鸡蛋凝固成型的时候 舀一勺面糊均匀的铺满
5
用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上
6
等底下的面糊成型之后 在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去 这样馅就在中间，两边都是面糊了
7
面糊可以做6个鸡蛋汉堡，依次按照上面的步骤做出来，再慢慢煎至两面金黄又脆脆的
8
趁热吃 两边面糊煎煎的脆脆的，中间的肉馅还有汁水 口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油，超级好吃的呢 因为哥哥不能吃辣我就只能做原味的 下次我要只做给自己吃
成品图
网红—鸡蛋汉堡的烹饪技巧
一定要等鸡蛋成型之后
用刮刀很简单就可以弄起来盖上面糊上呢