宝塔菜炒肉片

对于我这个吃货来说，发现新品种的食材是最开心的事情，所以每次去超市，我总喜欢买一些平时不常见的食材回家尝尝鲜。 不得不感慨，现在的物质真是太丰富了，每次去超市都会有不一样的收获呢，虽说这些新品种的食材都要比一般食材贵，但是生活偶尔也需要调节下呀。 今天发现了一个超级漂亮的食材，长得有点像花菜，但跟花菜不同的是，表面一个个小突起像极了一个个小宝塔，因此叫做宝塔菜，28.9 一斤，估计是蔬菜中的贵族了，忍不住买了个最小的，足足花了一斤肉的价格了。 不过，我特别相信，贵有贵的理由，这宝塔菜，营养还真是比一般的蔬菜丰富呢，尤其适合秋天吃，因为秋天气候干燥，容易引起咳嗽等喉咙疾病，宝塔菜能够止咳化痰，有效的缓解气喘，这些人群秋天可以多食用宝塔菜哦。 宝塔菜目前在欧、美各国深受欢迎，其在美国已列入五大蔬菜之首。在欧、美国家和日本有“常吃菜花，不易患癌症”的说法，宝塔菜是流行的高档保健蔬菜。新颖独特，口味好，营养价值高，每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素3克；此外VB1、VB2、VB的含量是其他同类蔬菜的好几倍。矿物质含量非常丰富：钙103克、磷78克、铁2克；其含有类黄酮可防止感染、清理血管、减少胆固醇氧化、降低血小板凝结；加上维生素A、C及胡萝卜素的高含量能增加皮肤弹性。所以宝塔菜具有健体、防病、美容之功效。 它是蔬菜中的“劳斯莱斯”，五大营养蔬菜之首，虽然比肉还贵，值