孜然南瓜土豆块
- 煎
- 五香味
- <15分钟
- 初中水平
南瓜除了具有很高的营养价值，还有一定的药效价值，能促进生长，帮助消化，还可以解毒、防癌的效果。孜然南瓜土豆块，非常美味，南瓜包裹于土豆之间，加上孜然的香味，简单的食材搭配起来却妙不可言的味道，美味至极。
孜然南瓜土豆块营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
孜然南瓜土豆块的食材2人份
- 南瓜200克
- 土豆200克
- 五花肉100克
- 植物油10克
- 食盐3克
- 生姜1块
- 蒜2瓣
- 孜然3克
- 香菜1棵
- 甜面酱5克
孜然南瓜土豆块的做法
1
准备好原材料
2
五花肉入锅煮熟
3
南瓜、土豆切成块
4
南瓜、土豆蒸熟
5
生姜、大蒜瓣切成末、香菜切细
6
煮熟的五花肉切成片
7
锅里放入适量油，将南瓜、土豆煎出锅巴后出锅待用
8
锅里放入少许油，煸炒五花肉，加入少许甜面酱煸炒出油分
9
加入姜、蒜末，炒出香味
10
加入煎好的南瓜土豆块，加入适量孜然、盐，炒匀出锅
成品图
孜然南瓜土豆块的烹饪技巧
南瓜和土豆蒸熟后要控干水分，蒸熟即可，不要蒸太久；
五花肉要煸炒出油分；
煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀