不加水的鸡蛋葱花饼
- 煎
- 甜味
- <5分钟
- 初中水平
院子里的葱长了很多，中午一个人不想做饭，于是摘了几根葱，试着用椰子水和鸡蛋调的面糊做了几个葱花饼，没想到很好吃。
不加水的鸡蛋葱花饼营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
不加水的鸡蛋葱花饼的食材2人份
- 中筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 佳果源椰子水150克
- 葱2根
- 食盐1克
- 玉米油适量
不加水的鸡蛋葱花饼的做法
1
100克中筋面粉加入150克椰子水，并搅拌均匀
2
再加入一个鸡蛋，并继续搅拌均匀
3
再加入5克油，1克盐，和葱花继续搅拌均匀
4
锅烧热，加入10克盐，并用刮刀抹匀，倒入三分之一的面糊，晃动锅让面糊均匀地铺在锅底
5
中火煎至两面金黄，倒在盘子里，继续前完所有的面糊
成品图
不加水的鸡蛋葱花饼的烹饪技巧
1粉和果汁的比例是1：1.5才煎的薄，加了鸡蛋饼才会松软
2这是一个人的量，一共煎了三块薄薄的软饼。人多请加量