火麻油拌莲藕
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
突然想吃凉拌菜，但是考虑到中午带饭不适合做凉拌菜，所以特地搞个类似凉拌菜的菜式，火麻油又叫大麻仁油，有极高的营养价值。
火麻油拌莲藕营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
火麻油拌莲藕的食材2人份
- 藕1节
- 蒜1头
- 辣椒3个
- 大麻油1勺
- 植物油适量
- 水适量
- 食盐5克
火麻油拌莲藕的做法
1
莲藕切片
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莲藕切片装盘
3
用水煮开莲藕
4
切好辣椒和蒜备用
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放入油下蒜和辣椒爆香
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捞出莲藕晾干，就可以直接放进锅里炒了
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准备好火麻油
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在莲藕基本炒熟后放入火麻油拌一下
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炒匀，放盐，搅拌就可以出锅了
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装盘
火麻油拌莲藕的烹饪技巧
注意莲藕在炒之前要用水煮开后再炒，这样莲藕就会干爽脆口好多，还有选用火麻油不会油腻，对身体健康也不错