萝卜干炒腊肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
闺蜜新教的一道下酒菜，好吃又简单，分享给大家，丰富一下你们的餐桌！今天这道菜没加青蒜，原因是儿子不喜，但是味道一样棒。
萝卜干炒腊肉营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
萝卜干炒腊肉的食材2人份
- 腊肉150克
- 萝卜干100克
- 青蒜0克
- 辣椒(红，尖，干)10克
- 蒜2克
- 食用油15毫升
- 酱油2毫升
- 盐1克
- 鸡精1克
- 香油少许
萝卜干炒腊肉的做法
1
萝卜干用厨房剪刀剪3厘米左右长的段儿
2
剪成段儿的萝卜干温水泡发
3
腊肉切片
4
腊肉上锅蒸15分钟
5
备姜蒜、花椒、辣椒
6
炒锅放油，油热，放入花椒、姜片、蒜片、辣椒煸炒出香味
7
放入泡发好的萝卜干，加少许盐、酱油、醋，爆炒2分钟后放入蒸好的腊肉，继续翻炒2分钟，出锅，出锅前加入少许鸡精
8
装盘
9
美美的下酒菜