火腿菌菇鸡汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
鸡汤一喝，元气满满！ 日常家里煲汤最多的算是鸡汤了，正确熬鸡汤的方法，最好保留原味，千万不要加八角和花椒等多余香辛料，不仅遮住鸡汤本身的鲜味，还会放大异味。其实只要加几片金字火腿，就能让鸡肉鲜嫩不柴，鸡汤营养又滋补哦！
火腿菌菇鸡汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿菌菇鸡汤的食材2人份
- 金字火腿200克
- 鸡1k克
- 新鲜香菇80克
- 虫草花7克
- 生姜100克
- 葱3根
- 料酒100克
火腿菌菇鸡汤的做法
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1.金字火腿切片
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2.菌菇分别冷水泡发。鸡处理干净后剁成小块，放水中浸泡半小时去血水
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3.加料酒、葱姜焯水2分钟，清洗备用
4
4.将鸡肉块、火腿、料酒、姜一同放入在炖锅中，加冷水大火煮开后，小火炖煮40分钟
5
5.加香菇炖10分钟后
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6.放虫草花再煮10分钟
成品图
